UNAS RECETAS DE COCINA

HOLA QUERIDOS LECTORES:

Os presentamos a continuación recetas de cocina que 

hemos hecho en el taller de cocina, 

y también recetas que hemos copiado de libros que tenemos de cocina.

Esperamos que os gusten. 

POLLO A LA CERVEZA

Ingredientes:
Medio pollo troceado en trozos pequeños
1 ajo
1 pastilla de caldo
1 bote de cerveza
100 mls de aceite de oliva
Sal, harina y pimienta negra

Primero sazonamos el pollo con sal 

y le ponemos pimienta al gusto, 

luego lo pasamos por harina 

y lo freímos en la sartén con aceite de oliva y luego
añadimos la pastilla de caldo 

y el bote de cerveza en la sartén. Dejamos
cocer 20 minutos.

TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Ingredientes:
3 Patatas grandes
4 huevos 
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de vinagre de Modena
2 cebollas
100 mls de aceite de oliva
Sal

Primero pela las patatas, lávalas 

y trocéalas en trozos pequeños, luego fríelas en una sartén.
Pela las cebollas, córtalas en juliana,

 pon en la sartén el agua, el vinagre, la 
sal y las cebollas troceadas, sofríe las cebollas 

y cuando estén doradas 

y el líquido se haya evaporado, retírala.
Bate los huevos en un bol, cuando estén batidos echa la patata y la cebolla
y lo mezclas todo y echas un poco de sal.
Más tarde lo echas todo en la sartén 

y haces la tortilla por un lado y luego le das la vuelta,  

la haces por el otro lado. Cuando esté hecha la sirves, 

le puedes poner alioli por encima para que esté más jugosa.

B.